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2024美食城档口可以经营什么小吃项目?

最近这十年,有着“凡俗人间”之称的小吃,成为了餐饮行业的火爆大品类之一,大概占到45%的市场份额,其背后的小吃市场规模更是令人惊讶。而小吃经营大多以各种档口店为主,其中,美食城档口店是大家优先考虑的选项。那么,不过考虑到美食城档口虽然高流量,但同时也面临着高成本(房租、人工)和激烈竞争(周边同行太多,味道不行的真的搞不过人家),所以选择经营项目的时候一定要选择一个普适性强,出餐时间快,操作简单,并且方便打包,客单价和毛利率相对较高的产品项目,而小编觉得,味子夫鸡柳和桥头排骨都是不错的选择。

美食城档口可以经营什么小吃项目?_1

下面来看看这两个项目各自具备的特点优势吧!

1、味子夫鸡柳

味子夫鸡柳,一个深受消费者喜爱的美食品牌,以其独特的口味和优质的食材在市场上占据重要地位。据了解,味子夫鸡柳提供三种口味供消费者选择,包括香辣味、黑胡椒味和番茄味。每一种口味都经过精心调制,以满足不同消费者的口味需求。

美食城档口店经营味子夫鸡柳店怎么样?本小利大,回本快速!

味子夫鸡柳店加盟费不贵,现目前来说大概也就是1-3万元,然后设备费用大概4-5万,食材物料方面首次进货也只需要1万元左右,后期根据需要补货即可,店内需要至少2-3人,因为美食城档口店一般来说客流量都不错,多点人手操作起来不至于手忙脚乱,预估不含门店租金的投入大概在8-10万元左右。

而味子夫鸡柳客价格15元/份,除了炸鸡柳,还有炸鸡、烤串、饮品、汉堡等等,客单价一般在25-30元左右,线下线上销售都不错,借助美食城的流量,和线上外卖运营,日销600-700单应该不是问题,凭借高客单价和高毛利率再加上不错的销量,回本周期最快能够做到2-3个月左右。

美食城档口可以经营什么小吃项目?_2

2、桥头排骨

桥头排骨,秦皇岛经代代相传经久不衰的地方名吃,拥有百年历史,是当前国内街头小吃加盟百强品牌之一,在市场上具有较高的知名度和美誉度,品牌形象良好。投资者可以充分利用品牌效益,在所在城市推出适合的宣传方案,让品牌给自己的门店发挥更大的价值。

桥头排骨采用30多种秘料,其中含有近20种中草药配方,营养入骨,堪称美食界的绝活。所有合作商配料、酱料全部由总部统一配送,确保产品口味的稳定性和一致性。而桥头排骨小吃店除了多个口味的炸排骨之外,炸肉、炸蘑菇、炸鸡块也是同时经营的,同样小店经营,大概1-2人即可,线下线上都能街道,客单价普遍在30-40元左右,因为相对较高的客单价和产品属性缘故,日均销量一般来说在300-500单左右,不过因为投入成本不高,最低10万元左右就能开店(包括门店租金),预估回本周期大概在3-5个月左右。

美食城档口可以经营什么小吃项目?_3

当然,在美食城档口可以经营的项目除了味子夫鸡柳和桥头排骨之外,还有很多个性鲜明的特色小吃都可以,还有奶茶饮品、咖啡、冰淇淋、甜品,以及一些做法简单的快餐粉面类项目也可以,所以,具体选择什么项目,还是要根据自己的能力、市场的环境条件、周边竞争对手以及项目具体营收效率来分析。

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